姜你军跌的最狠是咋回事呢小叶棘豆

2022-08-05 09:36

“姜你军”跌的最狠是咋回事呢?

姜你军、蒜你狠、向钱葱、火箭蛋,这几个词,这几年时不时蹦出来,吓人一跳。每当它们出现,您就知道,又有什么东西吃不起了。

现如今,除了蒜你狠还高高在上之外,其他几个都已风光不再。其中,顶数姜你军跌的最狠,从七八块,一下子跌倒了几毛钱。生姜价格高位跳水,是咋回事呢?姜你军近期还会重出江湖吗?

山东安丘是生姜的主产区,当地老百姓家家户户多少都种点姜。生姜的投入高,产量也高。前几年姜你军横行,老百姓都赚得盆满钵满。麻家院庄村农民马安云,今年家里种了五亩多。但是,现在他最担心的是,今年种的姜怕是连本儿都回不来。

马安云:姜是投本比较大,产量比较高的一种,平均一亩地有一万来斤,还有七八千斤的,一亩地成本要七八千。前两年贵的时候到了七八块,年前在一块钱多,过了年一个劲儿地下跌。现在价格很不好,在五六毛钱,七毛的都很少。今年一块钱保本,现在直接亏本。卖六毛钱一斤的话,一亩地就亏两三千块钱。

自去年10月份鲜姜收获入窖以来,生姜市场持续萎靡。目前,国内市场消化缓慢,国外出口订单量也不大,且订单价格一再压低。卓创资讯提供的数据显示,当前主产地山东潍坊昌邑宏大市场水洗面姜主流收购价为0.95-1.20元/斤,相比上个月下跌10%,相比去年同期跌幅高达72%。卓创资讯分析师张敏:

张敏:姜价之所以如此低迷,归根结底是供大于求矛盾所致。目前市场上销售的生姜均为去年10月份产新收获的货源。去年全国性种植面积同比保守扩增20%-30%,在单产并无大幅度减少之下,全国性生姜供应量呈扩大趋势。供应面充足有加,但需求面却持续不济,以主产地山东为例,当前窖姜剩余量同比增加20%左右,走货持续缓慢。除此之外,天气、农户出货心态以及市场人气等也是影响价格变动的因素所在。

从前几年动辄七八块,到今年的几毛钱,生姜价格来了个结结实实的过山车。变化之快,打了种植户个措手不及。对此,北京水屯批发市场分析师师清才表示,生姜价格的快速变化,跟生姜自身的属性也有关系。

师清才:姜属于小品种,调味菜,产量一旦高了,供应就比较充足,价格上涨就比较困难,导致目前价格比较低。

虽然前两年的盲目扩种导致价格跳水,但今年新季生姜种植面积同比并无明显减少,相反却有一定程度增加,主产地山东增幅约10%左右,东北一带增幅30%左右。张敏认为,按照目前的势头,今年生姜难以摆脱供大于求的局面。

张敏:如若夏秋两季生姜生长阶段无极端天气灾害,那么今年10月份生姜总量恐将再增。未来一段时间及中长期来看,作为调味品的生姜需求面尚难有明显利好提振,届时供多需少矛盾之下,卓创预计后续姜价涨势难期,窄落或仍有可能。

近两个月以来,蔬菜价格整体下降,生姜也跟着掉价。持续下跌的价格,可能会让很多种植户来年放弃种植。对此,师清才建议,种植户可以反其道而行,适当减产即可。

师清才:建议今年的种植户,不要看到去年的种植户赔钱了,价格跌得比较狠,而去不种姜。如果大家都不种了,价格又上来了。为了避免这种情况发生,建议种植户可以适量减种,减种三分之一就够了,就能满足市场的供应需求。(记者纪翔)

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