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上海市粮油市均行情分析预测

上海市粮油市均行情分析预测

上海市粮油信息中心采集点提供的2001年12月份粮油市场批发价格行情显示，新粳米止跌略升，小麦、面粉和玉米价格稳定，食油价格小幅上升，国产大豆回升，豆粕和菜籽粕平稳。

一、新粳米

12月份呈止跌略有回升的走势，普通品质的新粳米每500克（下同）平均价格从月初的0.83元略回升到月底的0.84元，升幅1.2%；优质米从月初的0.97元略回升到月底的0.98元的价位上升幅1.2%。

据了解，新粳米价格止跌略有回升的主要原因：一是市场销售的大米价格已基本接近生产成本，邻省粮农手中的新粳谷待价而沽，使得市场大米有效供应量减少，从而止住米价的跌势；二是本市市郊生产的新粳米尚未大批量上市；三是新粳谷批发价从0.65元回升到0.67元。

2002年1月份，市场消费进入旺季，而且邻省的新粳谷市场收购价格和新粳米批发价格绢毛蓼均呈回升。据了解，江苏部分地区粳稻市场购销价格同时出现明显上扬势头。目前，粮食收储企业中等质量标准的粳稻收购价格为0.62元，与12月同期价格0.56元相比上涨了0.06元，上涨幅度为10.71%；从收购市场价格变动趋势总体来看，粳稻收购价格表现上升走势，无形中带动当地销售市场价格的高开高走。目前，个体粮贩手中收购的粳稻出手价格不低于0.63元，粮食企业批量销售的价格也不低齐头绒属于0.65元，都比前一时期有所上涨。粳稻收购市场价格上涨必然带动成品粮价格上升。预计上海市1月份全月新粳米价格将小幅上扬。

二、小麦和面粉

1、小麦 12月份呈平稳的走势，保持在0.55元的价位上。主要是外省小麦产销区小麦价格走势出现了与往年不同的情况，往年到第四季度尤其是临近元旦、春节时小麦价格在面粉消费带动下出现上涨走势，已经成为一种规律。但今年12月份由于小麦主产省加大了库存小麦的消化力度，纷纷出台促销措施压缩库存，造成市场小麦供应量增加，从而不仅没有出现消费旺季应有的上涨走势，反而呈现出稳中有跌的态势。其次，本市面粉厂的小麦需求量较稳定。

面粉加工厂对于入世以后小麦的供应情况存有较高期望，因此不急于迅速增加小麦的采购量，均保持正常采购规模，没有大量购进。预计1月份小麦市场价格仍将是平稳的趋势。

2、特一面粉12月份呈平稳的走势，保持在0.90元的价位上。主要是受小麦价格平稳和外地面粉大量进入上海市场的影响。预计1月份面粉市场价格仍将保持平稳的趋势。

三、玉米

12月份大花龙胆呈平稳的走势，在0.52元的价位上。据了解，玉米市场价格平稳的主要原因是随着国内新玉米的大量上市，尤其是河南、山东省玉米的外运量较多，对东北玉米形成冲击，受市场各种因素的影响，产区玉米价格跌破1000元如今/吨，如吉林省玉米价格已由前期的1020元/吨下跌到目前的980元/吨，市场表现有行无市的状态。其次，本市玉米市场现货量较多，形成积压，处于阶段性供大于求，而且需求不旺，普遍存在观望心理。因此2002年1月份全月本市玉米市场价格将趋于小幅下跌。

四、食油

1、二级豆油 12月份呈小幅上升的走势，即从月初的2.29元上升到月底的2.32元，升幅1.31%。

分析主要原因：一是12月份本市食油市场消费进入旺季，拉动豆油价格上扬。二是豆粕价格处于全年较低水平的基础上，加工厂为保持一定的压榨利润，提高了豆油的出厂价格。三是精制油和棕榈油价格的上涨，带动了豆油价格的同步也出现上涨。

1月份仍是本市食油消费旺季，对豆油的需求量有所增长，同时国际市场毛豆油价格出现上涨，国内部分地区豆油出厂价格也出现上涨。特别是在江浙地区的菜籽加工厂大规模停产以后，食油市场的供给水平下降，这为豆油价格的上涨提供了一定的空间。因此预计豆油市场价格将有继续上升的空间，但是其幅度将较为有限。

2、二级菜油 12月份是稳中略升的走势，即从月初的2.31元上升到月底的2.32元，升幅0.43%。主要原因是受油菜籽原料短缺的影响，大部分油厂加工量明显下降，使得市场供给量相对减少，促使菜油价格有所上升。

由于进口油菜籽到港数量十分有限，菜油货源仍将偏紧，同时近期江浙地区菜油价格在强劲需求的刺激下稳步攀升，市场报价为2皿果草属.36元—2.38元/吨，预计1月份本市菜油市场价格将趋于小幅上升。

3、精制油 12月份是稳中有升的走势，即从月初的2.43元上升到月底的2.45元，升幅0.82%。市场小包装精制油销售量上升，拉动了价格上扬。由于临近春节，食油消费仍是旺季，因此预计精制油价格将稳中有升。

五、大豆与豆粕

1、进口大豆 12月份是平稳的走势，一直保持在0.99元的价位上。其原因是进口大豆抵沪数量较上月增加，市场出现短期内供大于求现象。1月份进口大豆价格将趋于上扬。

2、国产大豆 12月份是止跌回升的走势，即从11月初的0.91元上升到月底的0.93元的价位上，升幅2.2%。其主要原因是今年国产大豆质量较好，且价格低于进口大豆，因此油脂加工厂加大-------东华理工大学 那兵 副院长/教授了国产大豆的采购量，促使价格回升。

据悉，国家将在主产区增加大豆收购数量，目前国产大豆出现上升态势，因此预计1月份国产大豆将出现一波反弹行情。

3、豆粕 12月份是基本稳定的走势，即保持在0.82元的价位上。据了解，按照往年的规律，进入12月养殖行业对豆粕的需求量出现季节性的回升，但”10月16日今年12月份由于大豆压榨能力也较往年有了较大幅度的提高，豆粕供应量远远超过饲料企业的实际需求量，在供给的压力下，豆粕价格尚无出现上涨。

据悉，最近饲料及养殖企业趁目前价格低迷之际，开始逐渐增加对豆粕的采购和囤积数量，同时，大豆加工厂豆粕库存量逐渐减少。1月份养殖业将进入高峰期，豆粕需求量增加，由此预计价格回升的可能性相对较大。

六、菜籽粕

12月份是基本稳定的走势，即保持在0.53元的价位上。主要原因是淡水鱼养殖业进入淡季，对菜籽粕的需求量减少，使得其价格较为稳定。预计2002年1月份菜籽粕仍将趋于基本稳定。

(国家粮油信息中心上海分中心 巍巍)