变身娃娃菜原是脱外套大白菜龙胜槭

2019-12-11 07:35

变身娃娃菜原是脱“外套”大白菜

全国讯:

腐烂的大白菜脱去外衣,摇身一变就成了高价的“高山娃娃菜”,反而比新鲜的白菜带来更多的利润。在菜贩中,这已成了公开的秘密。而普通消费者仅凭经验,很难分清真伪。

真假娃娃菜批发市场里混着卖

在市内一家蔬菜批发市场,许多摊位上都有娃娃菜出售。一种叫做“绿源”的娃娃菜是市场中销售的主要品牌,其他还有山野、欣源等多种品牌。

在一个摊位前,听说记者要买娃娃菜,摊主热情地招呼记者,“我这菜你可以放心吃,肯定都是真菜。”摊主指着自己的“绿源”娃娃菜说。

“怎么能看出来是真菜呢?”记者问道。

“你捏一捏都能捏出来,假菜哪有这么硬实!”

记者比较了一下市场中其他家的娃娃菜,发现这种叫“绿源”品牌的娃娃菜形状基本相同,细长、整齐。摊主告诉记者,这娃娃菜进价就不低,一包低于3.5元绝对不能卖。

在另一家同样销售“绿源”娃娃菜的摊位上,还掺杂着一种叫做“欣源”的娃娃菜,外表和其他的娃娃菜明显不同。菜心松散,有的张着口,有的顶端扭曲着顺着一边包下来,底端的“座”格外大。记者拿在手中掂了一掂,竟不及其他娃娃菜一半的重量,捏起来也格外松散。

“你这怎么像白菜心啊?”记者故意问道。

“是不是真菜你自己看,反正进货的时候是当真娃娃菜进来的,上货价也一样。”摊主谨慎地说。

最终在一番讨价还价之后,记者以1元钱一包的价格买走了这种“娃娃菜”。

冒充娃娃菜烂白菜比好白菜更值钱

一位摊主得知记者的来意后,偷偷地告诉记者,市面上确实有假娃娃菜,这些假娃娃菜都是腐烂或破损的大白菜剥去外皮后剩下的白菜心。“你看我这真菜,都是从北京运过来的,我进货价就是3块到3块1。假菜就不一定是从哪来的了,我现在卖的白菜,卖价才6毛5一公斤,你要是进一些烂菜,你想想本钱得多低。”该摊主告诉记者,如果是用烂白菜心冒充的娃娃菜,反而比卖白菜更挣钱,所以白菜烂了也不怕。

记者发现,市场内所有的包装娃娃菜,外包装上都没有任何防伪标志,甚至也没有重量、产地、联系电话等基本信息。包装都是用透明胶封口,极易仿造,甚至可以轻易的重新装包。

但由于每棵蔬菜的外观相差都不大,普通消费者仅凭肉眼也不易断定真假。记者发现,就是这样的假娃娃菜,在一些正规的商场和超市也能见到身影。

据了解,北京蔬菜研究中心专家、曾会同特级厨师以及菜商做过专项鉴定,超市所售的3元左右的“高山娃娃菜”全部为白菜心,而超市内销售的价格在每斤10元左右的一些“同品牌”的高山娃娃菜,基本上是正品。

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