小麦在家禽饲料的应用聚花桂

2019-09-21 06:39

小麦在家禽饲料的应用

用玉米作为家禽合营饲料的能量质料是我国应用的典范配方。玉米的欠缺或是价高,对临盆者来讲就意味着饲料本钱的进步。临盆者应思量运用价钱较为昂贵的谷物来抵消玉米价钱的降低。一样平常以为用小麦作植物饲料价钱太昂贵,但近年来,跟着小麦产量的不停进步,价钱的走低,小麦在家禽饲估中的运用愈来愈普遍。小麦的代谢能是玉米的90%。小麦中的养分成分比力轻易消化。用肉仔鸡、产蛋鸡和火鸡做的实验讲明,小麦可以作为家禽的重要能量饲料。但小麦与典范的能量饲料玉米比力有其特别性,在家禽合营饲估中应留意其公道应用。

1、小麦与玉米比作家禽饲料的长处

小麦卵白质高于玉米,有的种类乃至高过一倍,赖氨酸含量较高,而苏氨酸的含量与玉米相当。小麦氨基酸使用率与玉米没有明显差异。用小麦替换玉米作能量饲料时,合营饲估中的豆粕用量可下降。小麦总磷的含量高于玉米,并且使用率高,这是因为小麦中含有植酸酶,能剖析植酸取得无机磷。小麦面粉遇水易变得稀薄,是很好的天然粘结剂,有益于制粒。小麦淀粉的糊化温度是子实中最低者,小麦约为53℃~64℃,玉米约为61℃~72℃。

2、小麦与玉米比作家禽饲料的弱点与接纳的对策

小麦的能量和亚油酸含量比玉米低,小麦中亚油酸仅0.8%,玉米中亚油酸有2.0%。日粮顶用50%的玉米则能知足鸡必须脂肪酸的须要,而小麦则不克不及。小麦中不含叶黄素,而黄玉米中含有富厚的叶黄素(22mg/kg),叶黄素能堆积在脂肪、皮肤和蛋黄中。可向日粮中添加混淆脂肪以调治能量和亚油酸的含量,叶黄素则经由过程添加2%―3%的苜蓿(含叶黄素198―396mg/kg)或玉米卵白粉(粗卵白质为60%的玉米卵白粉含叶黄素253mg/kg)而获得增补。表1显示了用小麦代替25%玉米同时作或不作营养调剂的后果。按分量计以小麦代替玉米时,日粮中的能量和亚油酸含量有中等水平的下降,而叶黄素含量则年夜年夜下降。添加2%的苜蓿和1%的混淆脂肪,则小麦日粮的营养程度被调剂到了近似玉米的日粮。

饲喂小麦日粮必需留意生物素的添加。小麦中总的生物素含量比玉米高,但使用率较低。若是家禽日粮重要身分是小麦(次粉)应添加生物素,一样平常每吨合营饲料应添加50mg生物素。若是是玉米―豆粕日粮则不需添加。种鸡日粮应加生物素,若是日粮重要身分是小麦(次粉),则每吨合营饲料应添加200mg生物素。

小麦的抗养分因子重要长短淀粉多糖,非淀粉多糖溶于水后可构成粘性凝胶,惹起胃肠道内容物的粘度增添,障碍单胃植物对养分物资的消化和接收。小麦代谢能变异年夜的缘故原由长短淀粉多聚糖变更年夜(1%―10%),鸡对非淀粉多聚糖消化率很低(12%),非淀粉多聚糖含量与代谢能之间呈负相干关系。现在接纳的手艺是添加酶制剂,如木聚糖酶、β―葡聚糖酶,果聚糖酶或复合酶类。实验证实添加酶制剂后饲粮代谢能进步,鸡的临盆机能获得改良破坏的小麦配制饲料要制成颗粒料,或压扁、粗破坏饲用,若是破坏太细,以粉料状况饲喂会倒霉于鸡的采食。

3、肉鸡日粮中运用全粒小麦

小麦颗粒比玉米颗粒小,便于鸡的采食,切合鸡的采食习气,若用全粒小麦替换玉米粉作肉仔鸡的能量饲料,另有淘汰运输,下降加工本钱,便于蕴藏等长处,具有必定的经济和社会心义。北欧有些国度在发展肉鸡饲估中参加了高达40%的全粒小麦,全粒小麦在肉鸡饲估中的运用同样成为美国、加拿年夜的研讨课题,而且还设计制作了使全粒小麦与颗粒饲料或粉料匀称混淆的机械装备。研讨效果讲明,肉鸡发展期的最初40天,小麦的最年夜饲喂量应为30%―35%,饲估中参加全粒小麦的配比为肉鸡在14日龄时,开端饲喂2%小麦;20日龄时,饲喂量增添到20%;23―28日龄时代,饲喂小麦32%;从29日龄起直至长成屠宰,饲喂35%的小麦。在这一饲喂要领中,肉鸡饲估中均匀约占15%―20%是从全粒小麦的情势直接饲喂给肉鸡的。一样平常情形下,小麦存于零丁料仓中,与肉鸡颗粒料举行简朴混淆后,再运送到饲喂体系饲喂。

据报导,饲喂参加小麦的混淆饲料,可招致均匀2―3%的饲料转换丧失,而且使肉鸡的发展速率下降。另据报导,饲喂全粒小麦的肉鸡比直接饲喂合营饲料的肉鸡的殒命率略高。但饲喂全料小麦对鸡舍中垫草前提有改良感化,饲喂小麦招致肉鸡饮水淘汰,由于它们不须要饮用太多的水来资助摄食过量卵白质的渗出。肉鸡饮水量的淘汰使得采食时撒落的饲料较为枯燥,而且坚持鸡舍中的垫草绝对枯燥。从而使屠宰后肉鸡胸脯很少起小泡,而且没有草垫标志,是以进步了屠宰肉鸡的质量品级。

肉鸡饲估中能否添加全粒小麦,在经济上取决于小麦与所用合营饲料的绝对价钱。一样平常以为,若是每吨小麦的价钱比合营饲料价钱低20%时,则运用掺有全粒小麦的饲料饲喂肉鸡在经济上一定合算。这两种饲料在经济上能否合算的临界价钱差异为17.5%。

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